❏ yahongの中国見聞録 去年の除夕
春節前後は毎日昼夜関係なしにレストランや誰かの家など、いろんなところで宴があります。家にいても誰かが訪ねてきてそこで飲みながらの会話。 吉林省辽源市で春節の準備のため買い物に出ました。（2018年撮影） 「中国あるある」ですが、誰が親族で、...
❏ yahongの中国見聞録 
❏ yahongの中国見聞録 今日は除夕、2019大阪春節祭に行ってきました
今日は中国では日本で言う大晦日にあたる「除夕」です。今日の中国は年末ムード満載で、かなり盛り上がってると思われます。 去年の春節は愛ちゃんのふるさと、中国吉林省で過ごしました。今年も中国へ上陸したものの（ハルビンの氷祭りへ行きましたが）愛ち...
❏「愛♥麻婆」の投稿 ピッツァ「フォルトゥーナ」さんへ行ってきました！
行ってからチョット時間が経っちゃいましたが、先日オープンしたイタリアンダイニング「ピッツァ フォルトゥーナ」さんをご紹介。ティファニーブルーとでもいいましょうか、鮮やかな壁の色が目印のお店です。 今回はお昼のランチもやっておられますのでひょ...
❏「愛♥麻婆」の投稿 ハロウィンウォーク in 都島に参加させていただきました
昨年も参加予定だったのですが、雨続きで3回の延期。結局予定が合わず参加できなかったこのイベント。今年は秋晴れでやっと参加することができました！ 愛麻婆はハロウィンウォーク巡回ブロックの一番端の方で孤立している場所なので、どれだけの方が来てく...
❏「愛♥麻婆」の投稿 今宵はトヨクニ★ナイトで♪
新メニューの豚汁定食 今日は都島ではレトロなお座敷カフェで有名なトヨクニコーヒーさんの二周年祭と言うことで、トヨクニ★ナイトに参加させていただきました。 新メニューの豚汁定食もお試しできるということで早速いただきました。具だくさんの豚汁に小...
❏ 中国料理とお酒 麻婆豆腐作るなら必須の最強コンビ！
「愛♥麻婆」の看板メニュー、麻婆豆腐 お店をリニューアルしてからはや3ヶ月チョイが経過し、以前（店名：NoCCS）に比べ少しはお客さんに認知されるようになってきました。 お店の名前を「愛❤麻婆」に変え、麻婆豆腐をメインのメニューにしてからは...
❏「愛♥麻婆」の投稿 訪日外国人向け情報サイトが始まりました！
インバウンド系をメインとしたメディア制作会社の「ピーキューブ」さんが、新たに訪日外国人向け情報サイトの「ビックリ日本 搜发你（ソーファニー）」を始められました。 サイトではグルメ・文化・旅行・注目商品の4カテゴリーに分類され、関西圏を中心に...
❏「愛♥麻婆」の投稿 店内モニターは生の中国をスライドで！
コレまで単にテレビの番組を流していただけのモニターですが、やっと画像の整理がある程度できたので先日からスライドショーをはじめました。 内容は自分たちが撮りためた十数年間の中国の画像です。具体的には、 １．中国の世界遺産 ２．中国の高級レ...
❏「愛♥麻婆」の投稿 【ご報告】イベントに出店してきました！
少し遅くなりましたが、4月22日に開催された「都島葬祭」さんの7周年記念祭に出店させていただきましたのでチョットご報告させていただきます。 前回のブログでも書きましたが、都島葬祭さんは「葬儀屋らしくない葬儀屋」をモットーとしてやられているそ...
❏ 中国料理とお酒 実はホイコーロー（回鍋肉）って
「葉ニンニク」を使った回鍋肉を作るとこんな感じです。実際にお店では白ネギとピーマンを使ってお作りしています。 日本でも有名な中国の料理である「回鍋肉（日本ではホイコーロー）」について若干ウンチクを述べてみたいと思います。とは言っても知る範囲...