元々王姉妹が「椿」って言う寿司屋をやっていたのですが、移転して炉端焼を始めたというので行ってきました。（ゴメンナサイ、2015年11月の情報です。）
日本人が意外に行く機会の少ない！？双井エリアにある「炉匠（LuJiang）」というお店を紹介します。
実は彼女たちは炉端焼を経営しながら、店の向かい側にもう一つ店を持っていて、そこから「小龙虾（ザリガニ）」が出前できるんです。チョット不思議な感じです。
とは言え、「小龙虾（ザリガニ）」が大好きな愛ちゃんにとっては炉端焼と両方食べれて二度美味しい一日でした。
日本人向けのフリーペーパーに掲載されていないので日本人のお客さんはそう多くないですが、昨今のJAPANブームも手伝ってほぼ満席の状態でした。いつもの店と違ったところへ行ってみたいなぁ～って言う時は一度足を伸ばしてみてはいかがでしょうか？
