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「椿」はすでに閉店して「本格3号店」に変わりました。その代わり新しく双井にて「炉匠」として炉端焼をオープンさせています。
先週、大望路の現代城にプレオープンした「椿（Chun）」に行って来ました。ココのお店は夜に詳しい方ならご存知のあやめ＆かすみ姉妹がやるなら「ホンモノ」を、とこだわりと気合いを入れてオープンさせた本格的な寿司店。実は初日はマグロの解体ショーまでやったとのことです。
大望路には居酒屋系はそれなりにありますが、「寿司」と明確にうたってる店は少ないです。ただココもどっちかというと居酒屋的な使い方になりますね。それでも先日オープンのラーメン「吉村家」同様、その日の気分で選択肢が広がったことは朗報です。
大望路と言えばやっぱり日本人向けの飲み屋が集積する「現代城」があるので、その前のお食事場所は大切で、NoCCSとしてもこのエリアがドンドン活性化されることは非常にありがたいことです。
ということで、お食事が終わってもうちょっと飲みながら話がしたいっていう場合はそのまま上に上がらずぜひNoCCSへも寄ってくださいね。
