❏「愛♥麻婆」の投稿

紹興酒のラインアップが増えました!

NoCCSではそこそこ人気な「紹興酒」のラインアップが増えました! 中国でも紹興酒ではトップブランドである「古越龍山」を8年、10年、20年、30年、50年モノをズラリ、と。でもハッキリ言って飲むお客さんはほとんどいないと思います。せっかく...
❏「愛♥麻婆」の投稿

お店の壁にハリハリっ!

ついにはじめました! 北京のお店でやっていた壁に写真やいろいろなものを貼りまくること。そのためにあえて壁はずっと空けてたんですね。「服をかけれないの?」というお客さんもいましたが、こういう理由で壁面は確保しておりましたのでどうぞご理解を。 ...
▶ 麦子店,好运街,安家楼,朝阳公园

日本料理『sake MANZO』

先日オープンした「sake MANZO」の21世紀飯店の店をご紹介します。ボクの記憶では「HAPPI SAKE」を除く、この「MANZO」と言う冠をつけた店はココが4店舗目かな、と。 ココの店もオープンから連日予約が殺到し、当日予約も難しい...
❏ yahongの中国見聞録

私事ですが、中国生活14年目に・・・

自分自身にとって3月24日は記念日なんでアップさせていただきます。13年前の2003年3月24日に中国に赴任しました。気がつけば丸13年、ついに今日から14年目に突入です。13年と言うと長いですが、感覚的には非常に早かったです。 先輩の中に...
▶ 麦子店,好运街,安家楼,朝阳公园

東北料理『粗粮人家(CuLiangRenJia)』

久々の現地料理の紹介は東北菜。(2016年春節休み中の情報です。) 東北菜の味付けは日本人の口にもピッタリで、ほとんどの日本人が抵抗なく食べられる中華料理のひとつです。北京にも多くの東北菜の店があるのですが、今日はまさに東北の家庭料理を食べ...
▶ 麦子店,好运街,安家楼,朝阳公园

ダイニング『美豚(MeiTun)Biton』

先日「酔香」で久々に会ったHMさんのご紹介(と言っても彼の店)で行ってきましたワインと豚料理の美味しい店「美豚」へ。(この記事は2016年1月の情報です。) 元々本業は「Q's Cafe」というパンやケーキを作る会社なんですが、この数年前か...
▶ 麦子店,好运街,安家楼,朝阳公园

居酒屋『酔香(ZuiXiang)』

昨年オープンした「酔香(すいか)」に行ってきました。(2016年1月の情報です。) フリーペーパーなどでは利酒師の山本さんがイッチョカミしてるということを謳っていたのでズッと気にはなってたのですが、なかなか機会がなくやっとのことで入店。する...
❏ yahongの中国見聞録

中国の模倣品・類似品事情

皆さんもご存知の通り、中国には模倣品や類似品が多く存在します。特にブランド物と呼ばれる商品はおカネになるためすぐに世に出回ります。今回は最近ボク自身が気になったスポーツシューズ「ニューバランス」を例にとってチョット書いてみたいと思います。 ...
▶ 双井

炉端焼き『炉匠(LuJiang)』

赤ちょうちんが目立ってるのでわかりやすいです。 元々王姉妹が「椿」って言う寿司屋をやっていたのですが、移転して炉端焼を始めたというので行ってきました。(ゴメンナサイ、2015年11月の情報です。) 日本人が意外に行く機会の少ない!?双井エリ...
▶ 团结湖,呼家楼,长虹桥

割烹『すず喜』

昔、できた頃に1回行ったきりで、何となく敷居が高そうだったのでご無沙汰していた「すず喜」へ行ってきました。と言うのも、お知り合いのSWさんがココをよく使ってるということでぜひ行こうよとのことで実現。 元々以前にもご紹介しました二十一世紀飯店...